就在大家瘋高鐵的同時，鐵路的沿線也陸續開了不少景觀餐廳，這股熱潮也吹到了南投。1月甫開立於猴探井風景區的「星月天空」，提供多國料理，除了可欣賞高鐵穿梭與用餐，還適合假日踏青聚餐。報導╱羅惠鈴 攝影╱林宏洲
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可能是因為我曾看過近在咫尺的高鐵從餐廳旁經過，第一次來到「星月天空」時，老實說有點失望，坐落於山頭的「星月天空」只能遠眺高鐵行經的景色，然而我發現因為山頂高度的關係，遠距離欣賞高鐵的視覺更寬廣，沒有稍縱即逝的困擾，可將整列高鐵盡收眼底。
雖然這裡常起霧，但天氣晴朗時，可看到老鷹翱翔於山谷及晚上夜景，如果沒想到到哪兒感受春天嬌豔的模樣，走一趟南投，來「星月天空」絕對能享受嬉春的樂趣。
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自營牧場 羊奶入菜
老闆張義昌從事養羊與種薑等農牧業，在山頭上開餐廳是他與家人的夢想，得知能欣賞到高鐵在山頭奔馳的風光後，便決定開餐廳與大家分享他的秘密花園。
店內料理雖走異國風，但結合自家養的羊來入菜，薑則用來調味添香，好比常見的義式牛奶鍋，這裡以羊奶取代，還有外面少見以鐵板燒搭配火鍋共煮的雙燒做法，其中以和風海鮮鍋搭配烤羊肋的「雙福涮烤鍋」就是代表之一。
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柴魚添味 湯鮮肉甜
桌時，我先聞了以奶油烤至半熟的羊肋，只覺奶味強烈，稍微煎烤後滋味竟變得柔順，咀嚼後有柴魚香與甜味，原來羊肋以柴魚粉、昆布醬油與味醂醃過，嘗來帶彈性無腥味，老闆表示，「我的土羊一定野放且只吃牧草，能減少腥味，肉質有咬勁。」海鮮鍋為柴魚高湯搭配鮮蝦、蛤蜊、菇類與鮮蔬滾煮，嘗來口感清爽鮮甜。
「香草美白奶香鍋」是人氣鍋品，以現擠羊奶搭配蔬果、雞骨、迷迭香熬煮湯頭，添入法式奶油增加滑順口感，涮肉入口，在蔬果甜度中，流露出濃濃奶香，順口好吃。
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泰式檸檬鮮魚 酸鹹味濃
以當季的鮮魚，加南薑、香茅、檸檬葉、泰式米醋與魚露同蒸，起鍋前淋上新鮮檸檬汁，我嘗到的是午仔魚，細緻的肉質，配上軟香的米飯十分美味，如再蘸著酸鹹的蒸魚湯汁入口，香茅、檸檬葉的香氣，將讓肉質更提味。
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韓式雞肉鍋巴飯 焦香開胃
拿起湯匙，我拌了拌五彩繽紛的石鍋飯，溢出誘人垂涎的焦香。由炭烤雞腿肉、菠菜、泡菜、蛋黃等食材組成，雞肉用了韓式辣椒醬醃過，加上食材的香氣與滋味，辣酸開胃，有層次卻不厚重。
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義式沙巴海鮮奶油 飯Q香潤
以新鮮的水果、蛤蜊、鮮蝦搭配鮮奶油烹煮的醬汁為基底，添入米飯、起司與海鮮焗烤，吸附醬汁的米飯吃來軟綿香滑，濃郁奶香中帶點果酸，以焗烤烹調能保留海鮮的鮮汁，使蝦肉口感很有彈性。
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食客感想 風景優美 慕名前來
從事照護義工的吳小姐與張小姐聽聞友人的介紹，特地忙裡偷閒前來感受優美景致佐餐的滋味，吳小姐滿意地說，「這裡風景的確不差，還有高鐵可看，很適合全家出遊。」而張小姐則認為，店內餐點精緻又具特色，值得專程上山來用餐。
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美味料理手 熱愛山間風景 開餐廳圓夢
老闆張義昌總是閒不下來，喜愛動手做東西的他，開餐廳是他目前最大的作品，他開心地說，「這裡是我就讀國小時，放學後的秘密花園，看看老鷹、看看風景就讓我感到很愉快。」為了讓大家都能分享這動人的風景，他自己開路，參與設計還要務農，雖然忙碌卻很開心。
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